Envie de cuisiner pour Thanksgiving ? Préparer un repas de Thanksgiving, c’est d’abord devoir choisir entre des dizaines de recettes aussi délicieuses les unes que les autres. Cuire une dinde de Thanksgiving, préparer la purée de pommes de terre et la sauce aux canneberges en accompagnement, faire cuire une tarte à la citrouille pour le dessert… On vous propose 20 recettes de Thanksgiving, que vous serviez une dinde, un jambon ou un plat vegan à vos invités.
En plus, toutes les recettes qu’on vous propose sont en anglais, afin de vous permettre d’améliorer votre niveau d’anglais, même dans la cuisine.
1Cocktail Old Fashioned à la pomme épicée, The Craftwoman’s Bakehouse
Pour lancer le repas sur une note festive, pourquoi ne pas proposer des cocktails de Thanksgiving à vos invités ? S’ils aiment les Old Fashioned (un cocktail fait avec du whisky et un sucre imbibé de liqueur amère) alors ils devraient apprécier ce Old Fashioned au Bourbon et à la pomme épicée. Le secret ? Du cidre de pomme, du sirop d’érable et de l’amer aux épices. Si vous avez le temps et si vous aimez ça, vous pouvez décorer ces cocktails d’un bord en sucre brun et d’un bâton de cannelle.
- Liste de vocabulaire utile
Apple cider = cidre de pomme
Spiced bitters = Liqueur amer aux épices
Star anise = anis étoilé
Cinnamon stick = bâton de cannelle
Retrouvez ce cocktail épicé sur le site The Craftwoman’s Bakehouse.
2Soupe de courge au curry, Minimalist Baker
En entrée, on vous propose une soupe réconfortante mettant en vedette un légume de saison : la courge ! Dans cette recette, la courge est relevée avec du curry et du lait de coco, pour un plat riche en saveurs. Et l’avantage, c’est que cela plaira aux végétariens et aux végétaliens, puisque cette soupe de courge est vegan.
- Liste de vocabulaire utile
Coconut = noix de coco
Shallots = échalotes
Butternut squash = courge musquée
Garlic = ail
Maple syrup = sirop d’érable
Retrouvez la soupe de courge au curry et lait de coco sur le site Minimalist Baker.
3Soupe de carottes, Set The Table
Autre plat typique de l’automne et donc de Thanksgiving, la soupe de carotte ravira vos invités, surtout s’ils aiment les plats sucrés salés. Dans cette recette, les carottes se mêlent au miel, à l’ail et à diverses épices. De quoi se réchauffer tout en se régalant.
- Liste de vocabulaire utile
Garlic = ail
Cinnamon = cannelle
Nutmeg = muscade
Honey = miel
Retrouvez la recette de la soupe de carottes sur le blog de Set The Table.
